Primitivo giống nho chủ lực tạo nên đặc sắc cho rượu vang của nước Ý

Primitivo được mệnh danh là giống nho “hoàng đế” được trồng phổ biến tại miền Nam của nước Ý và được dùng làm nguyên liệu chính để tạo ra những chai rượu vang đỏ có vị chát đậm đà. Để hiểu sâu hơn về giống nho tuyệt vời này, mời bạn tham khảo bài viết sau đây của TopWine

Sơ lược về giống nho Primitivo

Giống nho Primitivo được bắt nguồn từ Croatia, chúng được mang đến vùng Puglia bởi các nhà thực vật học vào thế kỷ 19. Từ đó, giống nho này đã phát triển và trở thành một trong những giống nho đỏ quan trọng nhất của miền Nam Italia. Tuy vậy, Primitivo vẫn không nhận được đánh giá cao cho đến khi các nhà sản xuất rượu vang ở địa phương bắt đầu sử dụng nó để sản xuất các loại rượu vang đặc biệt là vào những năm 1990.

Giống nho Primitivo có hương thơm mạnh mẽ mang theo các hương vị như là mận đen, việt quất, trái cây khô và gia vị. Nho Primitivo thường chứa hàm lượng đường cao. Vì thế, những chai rượu vang được sản xuất từ giống nho này thường có vị rất mạnh và đậm đà.

Các vùng sản xuất rượu vang Primitivo

Giống nho Primitivo được trồng chủ yếu ở vùng Puglia. Đặc biệt là ở các vùng Manduria, Gioia del Colle với diện tích đất trồng nho ở đây chiếm một phần lớn của diện tích trồng nho của nước Ý. Các nhà sản xuất rượu vang ở địa phương tập trung vào việc sản xuất các loại rượu vang độc đáo bằng cách sử dụng các phương pháp sản xuất truyền thống và kết hợp với các công nghệ hiện đại, tiên tiến hiện nay.

Các loại rượu vang được sản xuất từ giống nho này có thể kể đến: rượu vang đỏ, rượu vang hỗn hợp, rượu vang ngọt và rượu vang sủi bọt. Các loại rượu vang này đều có hương vị đặc trưng của giống nho Primitivo.

Nét đặc trưng của rượu vang Primitivo

Rượu vang Primitivo có màu đỏ đậm với hương thơm phức tạp kết hợp với sự đậm đà của rượu, tannin mạnh mẽ với hậu vị được kéo dài. Loại rượu vang này thường được ủ trong các thùng gỗ sồi để tạo ra một hương vị thơm ngon, đậm đà và tạo nên sự quý phái và độc đáo cho người thưởng thức. Một chai rượu vang Primitivo sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho trải nghiệm tuyệt vời cho các bạn.

Những nhà sản xuất rượu vang Primitivo nổi tiếng của nước Ý

Biết rằng có nhiều nhà sản xuất rượu vang ngon và đạt chất lượng ở Puglia, Italia. Nhưng một số nhà sản xuất được công nhận là thơm ngon và chất lượng bào gồm: Taurino, Candido, Fatalone, Cosimo Taurino, Felline, Leone de Castris và Polvanera.

Những thực đơn được xem là sự kết hợp tuyệt vời cùng với rượu vang Primitivo

Rượu vang Primitivo thường được kết hợp với các thức ăn đậm đà như thịt đỏ, thịt nướng, thịt bò, thịt heo, thịt cừu và các loại phomai chín. Rượu vang Primitivo cũng rất tốt để kết hợp với các món ăn Ý như mì spaghetti, lasagna, pizza và các món nướng khác.

Những đặc điểm tạo nên sự đặc biệt cho rượu vang Primitivo

Rượu vang Primitivo có một đặc tính đặc biệt đó là chúng có thể lão hóa rất tốt. Trong khi nhiều loại rượu vang đỏ khác sẽ trở nên mất hương vị và chất lượng sau vài năm. Rượu vang Primitivo có thể lưu trữ được trong thời gian dài và trở nên đắt giá và quý hiếm hơn theo thời gian.

Các giải thưởng và danh hiệu của rượu vang Primitivo

Các chai rượu vang Primitivo đã đạt được nhiều giải thưởng và danh hiệu đạt chuẩn quốc tế như: “Rượu vang của năm” tại cuộc thi Decanter World Wine Awards, “Rượu vang đỏ xuất sắc” tại cuộc thi International Wine Challenge, “Rượu vang đỏ của năm” tại cuộc thi International Wine & Spirit Competition và nhiều giải thưởng danh giá khác.

Có thể thấy rằng sau tất cả các đặc điểm trên, không ngoa khi nói rằng Primitivo chính là thành phần chủ lực trong ngành sản xuất rượu vang của nước Ý. Đặc biệt, là vùng Puglia. Mang đến hương vị đặc trưng và đậm đà, tạo nên sự quý phái, sang trọng và cảm giác độc đáo cho người thưởng thức. Kèm theo tính chất lão hóa tốt, rượu vang Primitvo có thể trở nên đắt giá và quý hiếm theo thời gian.

Mua rượu vang Ý ở đâu

Việc chọn lựa cho mình một nhà phân phối rượu vang uy tín, cũng là điều đáng được quan tâm. Để đảm bảo được chất lượng sản phẩm cũng như là đảm bảo được trải nghiệm về rượu vang Ý thêm phần độc đáo và thơm ngon. TopWine là nơi cung cấp và phân phối cho khách hàng những chai rượu vang Ý chất lượng ấy. Với cam kết tất cả các sản phẩm rượu vang tại TopWine đều là hàng nhập khẩu với quy trình bảo quản tốt, nhằm giữ được hương vị nguyên vẹn nhất cho khách hàng của mình. TopWine sẵn sàng lắng nghe những thắc mắc của bạn về sản phẩm rượu vang và tư vấn cho bạn những chai rượu vang phù hợp với quý khách. TopWine rất hân hạnh khi được các bạn lựa chọn và tin tưởng.