Rượu vang SAUTERNES

Rượu vang SAUTERNES
 

Rượu vang SAUTERNES

(0 đánh giá)

Sở dĩ rượu Sauternes có được cái mùi vị đó là nhờ những chùm nho trắng được hái trễ ở vùng này khi thời tiết nóng và ẩm thì hay bị một loại nấm mốc được gọi là Botrytis tấn công.

GIAO SIÊU TỐC: 30 PHÚT / GIAO TRONG NGÀY

Giao hàng theo thời gian bạn muốn

☑️ Kiểm hàng trước khi nhận
☑️ Hoàn tiền 112% nếu hàng không chính hãng
🔄 Đổi trả trong 07 ngày nếu sản phẩm lỗi
Giá: 850.000đ
Share |

Mô tả chi tiết:

Rượu vang SAUTERNES

Tiếp giáp với quận Pessac Léognan/Graves về phía nam Sauternes. Đây là nơi sản xuất ra thứ rượu trắng có vị ngọt đậm đà như mật ong, thơm tho như nước cam tươi mà người ta vẫn ca tụng là không nơi đâu sánh kịp.

Sở dĩ rượu Sauternes có được cái mùi vị đó là nhờ những chùm nho trắng được hái trễ ở vùng này khi thời tiết nóng và ẩm thì hay bị một loại nấm mốc được gọi là Botrytis tấn công.

Botrytis làm cho những quả nho bị thủng những lỗ nhỏ li ti, khiến cho một phần nước bên trong bốc hơi đi và phần nước nho còn lại trở thành  cô đọng với mức độ đường rất cao. Nhưng chỉ có nấm mốc Botrytis mới biến đổi đường trong nước nho thành thơm ngon thay vì hư thúi đi, bởi vậy người ta đặt cho nó cái tên là :"Mốc QUÝ PHÁI" (porriture Noble).

Chiếm ngôi vị đệ nhất tại Sauternes là Château d'Yquem, được xấp vào hàng đặc biệt premier cru superieur vào năm 1855. Giá một chai château d'Yquem vào năm được mùa nho tốt phải từ dăm bảy trăm đến cả ngàn đô-la.

Một vài Château khác tại Sauternes cũng làm ra chai rượu rất ngon nhưng giá bán nhẹ nhàng hơn nhiều, thí dụ: Château Rieussec và Château de Rayne-Vigneau.

ĐÁNH GIÁ CỦA BẠN